宜宾燃面
宜宾燃面是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宜宾燃面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直很喜欢四川的面条。在四川又属宜宾的面条最出名。而宜宾面条中最有名的又当数燃面。燃面的名字来缘于面条被油包裹，点火即燃。现代人吃食讲究少油健康。在家自己做这款面，油少放些一样好吃，也更健康了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 细切面：100克 | 猪肉馅：70克 |
| 花生米：50克 | 芽菜：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 葱：2棵 |
| 盐：1茶匙 | 生抽：1勺 |
| 甜面酱：1勺 | 八角：2个 |
| 草果：2个 | 香叶：5克 |
| 桂皮：1块 | 糖：1茶匙 |
| 鸡精：1茶匙 | 花椒粉：1茶匙 |
| 花椒粒：10克 | -- |
宜宾燃面的做法步骤
宜宾燃面做法技巧/窍门/补充说明：
我做这个是微辣的，直接加入了一点辣椒油。如喜欢只辣些的。可用香料油烧热倒入辣椒面中成为香辣油。然后用香辣油拌面条。