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宜宾凉糕

菜谱编号：161-481

宜宾凉糕是【shyly小厨娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宜宾凉糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有点怀念老家的凉糕，看见超市有凉糕粉，就顺便去买了一包来做，味道还不错哦。

宜宾凉糕主厨：shyly小厨娘

第三步：趁这个时间我们来熬糖，先前加了一块，后边又加了半块，差不多半瓶矿泉水量，就可以了。注意小火熬20分钟左右。快起锅的时候可以加少许白糖。

第一步：在超市随便买的凉糕粉，250g的。

第五步：烧开5斤水（也就是十个瓶子的水），然后关火，将混合的糊倒入锅中，搅拌均匀。然后开火，接下来也是搅拌，大概三分钟左右就可以倒入碗中冷却了。

第二步：将一斤冷水和凉糕粉混合。（通常普通的矿泉水瓶就是一斤左右的水），搅拌后静置30分钟。

第六步：这个是一个平时的饭碗装的，冷却后扣上去，就和街上卖的一样，浇上红糖浆像极了家乡的味道。

第四步：这就是熬好的红糖浆了。

宜宾凉糕做法技巧/窍门/补充说明：

红糖浆熬好后，冷却放冷藏更好吃，凉糕也是一样。

菜谱标签：小吃

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