芋头蒸肉片
芋头蒸肉片是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头蒸肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：1个 | 肉片：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 味极鲜：1勺 |
| 剁辣椒：1勺 | 料酒：2克 |
芋头蒸肉片的做法步骤
相关食材：芋头