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韩式炒年糕

菜谱编号:216-672
韩式炒年糕是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炒年糕”。
韩式炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午做了韩式炒年糕吃。我把年糕先用油炒了一下,然后用水煮方式,让年糕饱吸酱料,口感很好。也可以直接水煮不炒,再加酱料,根据个人喜好。

韩式炒年糕主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:200克胡萝卜:半根
蒜:3瓣番茄沙司:半瓶
白糖:半茶勺--
辅助料用量
洋葱:半个葱:2克
胡椒粉:适量生抽:适量
水:适量--

韩式炒年糕的做法步骤

第十三步:成品图

韩式炒年糕做法第十三步骤

第十步:汤汁粘粘的关火

韩式炒年糕做法第十步骤

第一步:年糕备好

韩式炒年糕做法第一步骤

第二步:所需配料备好

韩式炒年糕做法第二步骤

第八步:倒入半瓶番茄沙司翻她

韩式炒年糕做法第八步骤

第十一步:装盘

韩式炒年糕做法第十一步骤

第六步:加入年糕翻她,让年糕沾上油,

韩式炒年糕做法第六步骤

第四步:锅内油烧热

韩式炒年糕做法第四步骤

第七步:并加入白糖继续翻她

韩式炒年糕做法第七步骤

第十二步:成品图

韩式炒年糕做法第十二步骤

第三步:葱蒜切碎,胡萝卜、洋葱切片

韩式炒年糕做法第三步骤

第五步:下入洋葱片、葱蒜、胡萝卜片她香,加少量生抽

韩式炒年糕做法第五步骤

第九步:加入少量水,小火炖

韩式炒年糕做法第九步骤
韩式炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

可以在出锅前加入少量熟芝麻,我没有就没加。

相关食材:年糕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式炒年糕。

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