芹菜炒肉片
芹菜炒肉片是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：260克 | 葱：5克 |
| 蒜：3克 | 盐：少许 |
| 酱油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉片：100克 | 姜：3克 |
| 五香粉：一克 | 鸡精粉：少许 |
| 西红柿：40克 | -- |