芹菜炒肉片
芹菜炒肉片是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芹菜:260克 | 葱:5克 |
蒜:3克 | 盐:少许 |
酱油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
肉片:100克 | 姜:3克 |
五香粉:一克 | 鸡精粉:少许 |
西红柿:40克 | -- |