当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!

【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!

菜谱编号:217-095
【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!是【桃李烹饪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!”。
【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油条的历油条的历史渊源:油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。

【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!主厨:桃李烹饪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋液:适量油:适量
酵母:适量--
辅助料用量
牛奶:适量盐:适量
面粉:适量--

【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!的做法步骤

  • 第一步:三口之家两包奶一个鸡蛋就可以了。
  • 第五步:待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。
  • 第四步:放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
  • 第九步:锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。
  • 第八步:切成一个个小剂子。
  • 第六步:面发到蜂窝状就可以了,大概需要1—2个小时。
  • 第十步:用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。
  • 第二步:盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。
  • 第七步:面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。
  • 第三步:把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
  • 【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!做法技巧/窍门/补充说明:

    1、时间不要炸的太长,容易干且颜色会变焦。
    2、面不要太硬。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:油条

    【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【桃李烹饪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【桃李厨艺】学学自家做的早餐油条吧,健康安全又放心!!!。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜