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凉拌香菇

菜谱编号:217-223
凉拌香菇是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌香菇”。
凉拌香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有多种功效,提高机体免疫功能,降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良。凉拌香菇,清淡爽口,低脂养生。

凉拌香菇主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:200克洋葱:10克
白醋:2克鸡精粉:少许
辅助料用量
蒜:6克生抽:一克
香油:数滴盐:少许

凉拌香菇的做法步骤

  • 第四步:准备洋葱,蒜。
  • 第十一步:成品图,营养开胃。
  • 第二步:过开水锅里焯水。
  • 第八步:再加入鸡精粉,搅拌均匀。
  • 第五步:洋葱切丝。
  • 第十步:成品图,清淡爽口。
  • 第六步:蒜捣成泥。
  • 第一步:香菇清洗干净切片状。
  • 第七步:加入盐,醋,生抽,香油。
  • 第三步:再过凉水,捞出沥干水分备用。
  • 第九步:淋入香菇中搅拌入味即可。
  • 第十二步:成品图,低脂养生。
  • 相关食材:香菇

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