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酱香炒凉粉

菜谱编号:217-375
酱香炒凉粉是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香炒凉粉”。
酱香炒凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯中的淀粉加热后呈糊状,使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。含有蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素、纤维素等营养物质。酱香炒凉粉,酱香浓郁,美味可口,健康养生。

酱香炒凉粉主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉粉:300克海天酱:20克
鸡精粉:一克--
辅助料用量
蒜:10克香葱:5克

酱香炒凉粉的做法步骤

  • 第八步:加入少许鸡精粉,翻炒均匀,撒入香葱即可出锅。(海天酱含有盐分,不需再加盐了)
  • 第四步:锅里放入油,油热后倒入蒜末煸香。
  • 第十步:成品图,非常的入味,美味可口。
  • 第五步:倒入海天酱。
  • 第九步:成品图,色泽诱人。
  • 第三步:蒜切碎末。
  • 第七步:加少许的温开水翻炒均匀。
  • 第二步:凉粉切小丁状。
  • 第六步:倒入凉粉翻炒。
  • 第十二步:成品图,营养丰富,健康养生。
  • 第一步:准备食材,香葱切碎。(图中用的是红薯凉粉)
  • 第十一步:成品图,喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
  • 相关食材:凉粉

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