双椒豆腐丝
双椒豆腐丝是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒豆腐丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种汉族传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。一般人皆可食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐丝：130克 | 青椒：1个 |
| 干红辣椒：3个 | 鲜酱油：适量 |
| 葱：1段 | 姜：1片 |
| 蒜：1瓣 | 植物油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
双椒豆腐丝的做法步骤
相关食材：豆腐