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青菜炒豆腐

菜谱编号:217-522
青菜炒豆腐是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜炒豆腐”。
青菜炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。青菜炒豆腐,清淡可口,营养丰富的家常菜,健康养生。

青菜炒豆腐主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:100克葱:3克
五香粉:一克鸡精粉:少许
辅助料用量
青菜:100克盐:少许
胡椒粉:一克--

青菜炒豆腐的做法步骤

  • 第二步:葱切丝状,豆腐切小块。
  • 第八步:成品图,清淡可口。
  • 第三步:锅里放入油。
  • 第七步:加入五香粉,胡椒粉,鸡精粉,盐,翻炒至断生即可出锅。
  • 第四步:倒入豆腐块小火煎。
  • 第九步:成品图,营养丰富。
  • 第五步:煎到两面金黄色。
  • 第一步:食材清洗干净备用。
  • 第六步:倒入葱丝翻炒。
  • 第十步:成品图,低脂养生。
  • 相关食材:青菜豆腐

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