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兰花蒸饺

菜谱编号:217-536
兰花蒸饺是【静默成诗】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兰花蒸饺”。
兰花蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中有不爱吃蔬菜的宝宝,当妈妈的只有想方设法地让宝宝多进食蔬菜。把蔬菜打汁和面,做蔬菜汁面条或是蔬菜饺子,既讨宝宝喜欢又补充了维生素。

兰花蒸饺主厨:静默成诗

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:500克西兰花:200克
白菜:300克面粉:500克
辅助料用量
大葱:1棵姜:1小块
酱油:1勺香油:1勺
盐:1·5勺--

兰花蒸饺的做法步骤

  • 第五步:面团饧发好以后,揉上两三分钟,整理成如图形状
  • 第一步:西兰花用淡盐水浸泡20分钟后洗净,切成小块儿,用料理机加适量清水打成汁
  • 第八步:蒸锅加水,篦子上抹少许食用油或是垫上小片的油纸再或是垫上湿的蒸笼布,摆好饺子,开火,上汽后蒸15-20分钟即可
  • 第二步:500克面粉加入260克蔬菜汁,和成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟左右
  • 第九步:成品
  • 第六步:切成小剂子,擀圆成面皮
  • 第三步:选择三分肥七分瘦的猪肉馅儿,调入葱末、姜末、酱油、盐、香油,顺着一个方向搅匀
  • 第七步:包好
  • 第十步:成品
  • 第四步:白菜剁碎和猪肉馅儿调匀
  • 相关食材:兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的兰花蒸饺。

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