多彩三丁
多彩三丁是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩三丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豌豆作用与功效:
①补肾健脾、除烦止渴。
②促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。
③抗菌消炎,能增强新陈代谢。
④豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,因此有抗癌防癌的作用。
⑤防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豌豆:1汤匙 | 胡萝卜:3个 |
火腿肠:1条 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 茶油:1勺 |
多彩三丁的做法步骤
多彩三丁做法技巧/窍门/补充说明:
雨夕碎碎念:
边炒边淋入清水,要少,不能一次放太多;为了让豌豆能熟透;