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多彩三丁

菜谱编号:217-562
多彩三丁是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩三丁”。
多彩三丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豌豆作用与功效:

①补肾健脾、除烦止渴。

②促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。

③抗菌消炎,能增强新陈代谢。

④豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,因此有抗癌防癌的作用。

⑤防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。

多彩三丁主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豌豆:1汤匙胡萝卜:3个
火腿肠:1条--
辅助料用量
盐:1勺茶油:1勺

多彩三丁的做法步骤

  • 第五步:放入豌豆,翻炒;边翻炒,边淋入少许的清水;
  • 第四步:热锅,放入茶油,放入胡萝卜,煸炒;胡萝卜,在高温下才能让营养发挥出来;
  • 第六步:最后再放入香肠,翻炒,调味;
  • 第三步:火腿肠,切丁;
  • 第二步:豌豆,剥开,洗净,备用;
  • 第一步:胡萝卜,洗净,切成丁;
  • 第七步:出锅;
  • 多彩三丁做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:
    边炒边淋入清水,要少,不能一次放太多;为了让豌豆能熟透;

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的多彩三丁。

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