地瓜粟米粥
地瓜粟米粥是【多芸转晴】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜粟米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
地瓜粟米粥～小时候老妈经常做给我们吃的甜食之一。
小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人最喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以酿酒、酿醋，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒、日本人爱喝的清酒，主要原料都是小米，山西陈醋的主要原料也是小米。
小米的营养成分和大米比较，营养优势十分突出，主要表现在：
——含有丰富的脂肪，为大米的7·8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
——含有大量的维生素E，为大米的4·8倍。
——膳食纤维含量丰，为大米的4倍。
——所含钾高钠低，钾钠比大米为9∶1，而小米为66∶l，经常吃些小米，对高血压患者有益。
——含铁量高，为大米的4·8倍；含磷也丰，为大米的2·3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
还有番薯的营养功效就不需再过多解释了，两者结合再加上点糯米炖煮，口感软糯香甜，小伙伴们还不赶紧试试～?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番薯：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米：100克 | 粟米：100克 |
地瓜粟米粥的做法步骤
地瓜粟米粥做法技巧/窍门/补充说明：
多芸碎碎念：炖煮这种粥类我一般睡前炖下去，到第二天起床就可以吃了，不过记得一定要小火哦～