香菇火腿炒饭
香菇火腿炒饭是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇火腿炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【香菇火腿炒饭】主料用的香菇和金华火腿,同时又加了绿色的豌豆粒、白色的莲藕、橘红色的的胡萝卜粒搭配炒制,色泽丰富,又增加了多种食材的美味。其实自己制作快餐炒饭,不拘一格,自己喜欢的食材都可以搭配使用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 金华火腿:50克 |
香菇:100克 | 豌豆粒:50克 |
胡萝卜:50克 | 莲藕:50克 |
辅助料用量 | |
油:20克 | 鸡粉:15克 |
葱:适量 | -- |
香菇火腿炒饭的做法步骤
香菇火腿炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为金华火腿、鸡粉都有咸味,所以没有放盐
2、豌豆粒要焯熟再用,焯水后立即过冷水,可以保持其色泽。
答配菜谱:香菇与火腿的做法