东北锅爆面---火腿肠香菇版
东北锅爆面---火腿肠香菇版是【承灿妈咪CCM】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北锅爆面---火腿肠香菇版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在读书的时候我认识了一位来自东北的好姑娘，她告诉我东北有一种特别好吃的面，叫做《锅爆面》。只要将食材在锅中爆炒出香味，然后用煮菜的汤水将面煮透，每一根面条都会吸满了浓浓的汤水，味道很是鲜美。还有就是因为这种汤面对食材的要求不高，冰箱里所有的蔬菜都可以用上，因此特别适合上班族哦，一碗热气腾腾的锅爆面只要10分钟就可以出锅，美味又暖身！太方便啦！我个人还是非常喜欢用金龙鱼优+活性发酵空心挂面，活性发酵，易吸收，易消化。由于这款面条中间部分是空心的，做这种汤水面，吸收汁水的功效更好，面条吃起来更香。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼优+活性发酵空心挂面：80克 | 胡萝卜：半根 |
| 火腿肠：1根 | 大白菜：2片 |
| 新鲜香菇：5朵 | 花生油：2大勺 |
| 盐：1小勺 | 生抽：2小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 小葱：适量 |
东北锅爆面---火腿肠香菇版的做法步骤
东北锅爆面---火腿肠香菇版做法技巧/窍门/补充说明：
1：制作锅爆面的蔬菜可以任意搭配，不需要十分的讲究，如果能荤素搭配，那就更好！
2：不同的面条煮的时间会有差异，宽面，空心面煮的时间长一些，像龙须面之类的细面条煮的时间会短一些
3：喜欢辣味的宝宝们可以放一些辣椒进去，这样就成了香辣口味的锅爆面啦！
答配菜谱：香菇与火腿的做法