鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜是用边角余料凑的。为什么这么说呢?今天过节,自然要做条鱼的。我决定做豉香鱼块(做法已上传菜谱)。鱼头和鱼骨用不上。买了根莴笋做麻油莴笋丝(做法已上传菜谱),可是莴笋叶被冻了,能用的部分不多。于是就买了盒内酯豆腐与鱼头、骨和莴笋叶一起做成汤。哇!味道很鲜美呢!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼头:1个 | 内酯豆腐:400克 |
莴笋叶:100ML | -- |
辅助料用量 | |
姜:1块 | 葱:1棵 |
盐:1勺 | 胡椒粉:1勺 |
鱼头豆腐汤的做法步骤
答配菜谱:鱼头与豆腐的做法