酱香烤馍干
酱香烤馍干是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香烤馍干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解为淀粉糊精，然后再进一步分解为麦芽糖，再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。而淀粉在180-200度的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的，帮助消化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 馒头：80克 | 孜然粉：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 海天酱：10克 | 白芝麻：5克 |
酱香烤馍干的做法步骤
酱香烤馍干做法技巧/窍门/补充说明：
图中使用的是ACA烤箱，不同品牌温度也不同，请根据自家烤箱适当调整温度。烤的过程中，观看馍片底部微黄就可以了，小心烫手。