萝卜焖海黑鱼
萝卜焖海黑鱼是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜焖海黑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常家常的一道菜，白萝卜酱焖海黑鱼。我们一家爱吃鱼，最近吃得最多的就这种海里的黑鱼。海黑鱼，肉质紧实，既可以炖汤又可以红烧，两种做法各具特色，都很受欢迎。白萝卜具有镇咳化痰、消食化积、降压调脂、杀菌抗癌、通便利尿、缓解头痛的功效。海黑鱼具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。萝卜素有“土人参”的美称，是蔬菜中的圣品！配上新鲜的黑鱼，不但营养健康，还能减脂瘦身。萝卜中含有类黄酮素，能起到防癌作用，还能有效阻止脂肪的吸收。萝卜可以促进肠道蠕动，改善胀气、便秘的问题。再搭配上黑鱼鱼，不但能补充营养，还可以增强抗病能力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海黑鱼：一条 | 萝卜：300克 |
| 大葱：适量 | 大蒜：3瓣 |
| 生姜：3片 | 八角：一个 |
| 干辣椒：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：少许 |
| 生抽：少许 | 料酒：适量 |
| 香菜：适量 | 糖：少许 |
| 豆瓣酱：半汤匙 | -- |
萝卜焖海黑鱼的做法步骤
答配菜谱：萝卜与黑鱼的做法