黑鱼与白萝卜的转身
黑鱼与白萝卜的转身是【某些人々仅限珍藏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑鱼与白萝卜的转身”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天来个黑与白的混搭,看看它们的华丽转身!很容易又简单,一看即懂!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑鱼:一条(500克) | -- |
辅助料用量 | |
白萝卜:一条 | 生姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白酒:适量 |
酱油:适量 | -- |
黑鱼与白萝卜的转身的做法步骤
黑鱼与白萝卜的转身做法技巧/窍门/补充说明:
小秘密:在煮鱼汤的时候倒进一点煎鱼的油,鱼汤会更好喝!
熬出雪白浓汤的秘籍:
1、材料中必须含有胶原蛋白和脂肪;
2、以中火保持较强的沸腾;
3、鱼汤熬煮半小时左右,肉汤熬煮1小时以上。
菜谱标签:热菜
答配菜谱:萝卜与黑鱼的做法