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黑鱼萝卜汤

菜谱编号:046-693
黑鱼萝卜汤是【西瓜小莉莉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑鱼萝卜汤”。
黑鱼萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天降温了,好冷哦,突然想喝热汤。下班后时间已经不早了,煲排骨汤或者鸡汤都来不及了,那么就和鲜美的鱼汤吧~!去菜市场买了一条黑鱼和青头萝卜,回家住黑鱼萝卜汤喝哦!黑鱼汤很鲜,是温补,适合老人、小孩和产妇~!

黑鱼萝卜汤主厨:西瓜小莉莉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黑鱼:适量--
辅助料用量
青头萝卜:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:适量
味精:适量胡椒粉:适量
葱花:适量--

黑鱼萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。
  • 第九步:撒上葱花,可以喝了哦。
  • 第五步:油烧至八成热时,将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。
  • 第二步:将青头萝卜洗净削皮,也可以用白萝卜。
  • 第七步:鱼汤煮开后,再将萝卜块加入鱼汤一起煮,汤再次煮开改小火慢慢熬半小时,熬到汤汁乳白粘稠。
  • 第六步:加清水入锅中,开的大火煮开鱼汤。
  • 第三步:将萝卜切小块备用,注意不要切太厚,以免难熟。
  • 第四步:炒锅烧热,倒入食用油,准备煎鱼。
  • 第八步:调入盐、味精、胡椒粉。
  • 相关食材:黑鱼萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑鱼萝卜汤。

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