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冰糖炖梨

菜谱编号:218-246
冰糖炖梨是【笃信永恒】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖炖梨”。
冰糖炖梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰糖炖梨是秋冬滋阴润肺,养胃生津的好食品,冰糖雪梨的功效与作用很多,有祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺等食用价值。以前一直给孩子购买“能是冰糖雪梨”吃,最近亲自动手做了几次,效果不错,简单易学。

冰糖炖梨主厨:笃信永恒

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
雪梨:500克--
辅助料用量
冰糖:200克水:100克
柠檬:30克--

冰糖炖梨的做法步骤

  • 第一步:玻璃瓶用沸水消毒
  • 第二步:消毒后的玻璃瓶,控干水分
  • 第六步:雪梨打成梨糊
  • 第五步:把雪梨块、冰糖水放入料理机,并挤入柠檬汁
  • 第四步:冰糖用热水化开
  • 第七步:把已经打好的雪梨糊装入玻璃瓶,隔水蒸20分钟
  • 第三步:雪梨削皮,切块
  • 第八步:香甜、可口、美味的冰糖炖梨做好了,赶快来尝尝吧!
  • 冰糖炖梨做法技巧/窍门/补充说明:

    做果汁的时候,加入柠檬汁可防止氧化变黑

    菜谱标签:甜品
    相关食材:冰糖

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