柠檬煎鱼
柠檬煎鱼是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬煎鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草鱼也叫皖鱼含有丰富的硒元素、不饱和脂肪酸。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补，经常食用有抗衰老、养颜的功效。加上柠檬香煎，酸甜可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：600克 | 柠檬：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：10ML | 米酒：5ML |
| 酱油：1勺 | 盐：1勺 |
| 生姜：10克 | 沙姜：2片 |
柠檬煎鱼的做法步骤
柠檬煎鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鱼的时候开始油锅要热；
2·鱼不适合多翻转，容易碎；
3·柠檬汁不适合太大，否则会太酸。
相关食材：柠檬