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甜酒酿南瓜小团子

菜谱编号：218-268

甜酒酿南瓜小团子是【雁之厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜酒酿南瓜小团子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

会想念的味道。

甜酒酿南瓜小团子主厨：雁之厨

第二步：蒸锅蒸30分钟，捣碎压成南瓜泥。

第一步：南瓜洗净，去皮去瓤。

第七步：锅里加1/2水，加入冰糖（冰糖少放些，因为甜酒酿也有甜度），煮沸加入小团子（小团子的量根据自己的喜好加），煮到小团子漂在水面上。

第四步：揉好的面团。

第十二步：甜美糯糯的甜酒酿小团子就大功告成了。

第八步：甜酒酿是在超市买的，有甜酒药也可以自己做。

第十一步：鸡蛋均匀的洒到锅里形成鸡蛋花，关火。

第十步：鸡蛋打散。

第九步：加入两汤勺甜酒酿煮沸，放入枸杞子。

第五步：面团擀成直径约2cm的长条，用刀均匀的切成2cm的宽段。

第六步：一次可以多做些，多余的可以放到冰箱里冷冻，下次吃上面的步骤省略了，更方便些。

第三步：南瓜泥稍凉，徐徐加入面粉，搅拌。约能搅拌成面团了停止加面粉。

菜谱标签：儿童下午茶小吃

相关食材：南瓜

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