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肉片炒菜花

菜谱编号:021-827
肉片炒菜花是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒菜花”。
肉片炒菜花
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:半颗猪肉:一小块
辅助料用量
淀粉:适量--
调味料用量
酱油:适量葱末:适量
姜末:适量豆油:适量
精盐:适量--

肉片炒菜花的做法步骤

  • 第一步:洗净菜花。
  • 第八步:热锅入油。
  • 第四步:捞出菜花放入冷水中备用。
  • 第七步:葱姜切末。
  • 第十三步:装盘即可食用。
  • 第十步:倒入葱花炒香。
  • 第五步:猪肉切片。
  • 第二步:菜花切成小块。
  • 第十一步:放入菜花继续翻炒。
  • 第六步:把切片的猪肉放碗中用酱油、花椒粉、淀粉腌制一会。
  • 第十二步:出锅前放精盐。
  • 第九步:油开后,倒入肉片翻炒至肉发白。
  • 第三步:放开水中焯烫。
  • 相关食材:菜花

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