韭菜花鲜虾蛋花汤
韭菜花鲜虾蛋花汤是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花鲜虾蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春夏是要养阳的，在春天里要吃些养阳的食物包括鲜虾韭菜鸡蛋这些；同时在春天里适合喝羹汤，因为羹汤香滑，可口粘稠适中。
虾分为海虾和淡水虾，但无论是哪种它所含的蛋白质都是非常丰富的，同时非常容易被人体吸收而且还没有腥味；它不仅营养丰富而且含的矿物质还特别多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜花：50克 | 鸡蛋：2个 |
| 鲜虾：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：2片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |