菌菇焖鸡
菌菇焖鸡是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食用菌含有人体必需的多种营养成分，菌类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且脂肪含量低。多种菌菇类搭配鸡肉，既营养又美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：1只 | 花菇：15个 |
| 黑木耳：5克 | 黄花菜干：35克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 糖：适量 |
| 洋葱：适量 | 葱姜蒜：适量 |
菌菇焖鸡的做法步骤
菌菇焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
先把菇类炒干水分，这样容易吸收鸡肉的香味。