第五步:包入适量的馅,大馅的好吃
第二步:韭菜先洗后切。鸡蛋打散用油她凝固即可、放色拉油搅拌馅
第四步:分成大小一致的面剂子、擀成面皮
第三步:和好的面团松弛20分钟
第七步:捏出花纹、不捏直接烙
第一步:虾皮一定要她下、这样味道更好
第六步:包好的盒子、用手轻轻的压下盒子的肚、变成扁平的盒子便于烙
第八步:放油小火烙盒子、外皮变色就熟了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜养生很不错。含有多种维生素。还有健胃、提神、温暖作用。大冬天里烙吃盒子也很鲜美的。制作也简单先和面松弛着,这边炒鸡蛋切韭菜。一下就搞定了。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:半碗 | 鸡蛋:三个 |
虾皮:适量 | 韭菜:适量 |
第五步:包入适量的馅,大馅的好吃
第二步:韭菜先洗后切。鸡蛋打散用油她凝固即可、放色拉油搅拌馅
第四步:分成大小一致的面剂子、擀成面皮
第三步:和好的面团松弛20分钟
第七步:捏出花纹、不捏直接烙
第一步:虾皮一定要她下、这样味道更好
第六步:包好的盒子、用手轻轻的压下盒子的肚、变成扁平的盒子便于烙
第八步:放油小火烙盒子、外皮变色就熟了
1·馅料鸡蛋是炒熟的,韭菜稍微一热就熟了。
2·所以烙的时候面皮变色即可,过度烙馅料出水,味道也不鲜美。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烙韭菜盒子。
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