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韭菜大肉饺

菜谱编号:254-313
韭菜大肉饺是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜大肉饺”。
韭菜大肉饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

已经很久没做饺子了,今天上晚班,正好去了趟市场,买了饺子皮。回来就做上了,时间很紧,直接蒸了笼饺子打包就上班去了。自己做的饺子皮会比较软,但是太麻烦了,这样吃着也还是不错的。韭菜大肉饺,很香很好吃。

韭菜大肉饺主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:260克韭菜:80克
姜:3克饺子皮:30个左右
辅助料用量
盐:2克淀粉:20克
胡椒粉:少许酱油:5克
蚝油:17克料酒:10克
花生油:10克--

韭菜大肉饺的做法步骤

第二步:猪肉挑肥瘦相间的,剁碎或用绞肉機绞碎

韭菜大肉饺做法第二步骤

第七步:烧开一锅水,放入蒸架,饺子放上,盖上盖子蒸12分钟左右即可

韭菜大肉饺做法第七步骤

第四步:全部朝一个方向拌匀

韭菜大肉饺做法第四步骤

第六步:一个手捏,一个手推的折起捏紧即可

韭菜大肉饺做法第六步骤

第一步:韭菜洗净切碎,姜剁成末

韭菜大肉饺做法第一步骤

第三步:放入花生油,韭菜,蚝油,酱油,胡椒粉,淀粉,姜末,盐,料酒

韭菜大肉饺做法第三步骤

第八步:开吃咯

韭菜大肉饺做法第八步骤

第五步:取一个饺子皮,放上适量的肉馅,用清水抹2/3圈皮上

韭菜大肉饺做法第五步骤
相关食材:韭菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜大肉饺。

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