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甘蓝素炒饼

菜谱编号:218-537
甘蓝素炒饼是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘蓝素炒饼”。
甘蓝素炒饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

甘蓝素炒饼主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
饼丝:200克甘蓝:半个
干辣椒:2个葱:适量
蒜:3瓣香醋:适量
鲜酱油:适量植物油:适量
辅助料用量
盐:适量--

甘蓝素炒饼的做法步骤

  • 第四步:锅中放适量植物油,放葱蒜炒香
  • 第二步:甘蓝洗净切丝
  • 第六步:放入甘蓝丝
  • 第七步:马上倒入适量香醋,炒匀
  • 第十一步:成品
  • 第五步:放入干辣椒炒香
  • 第九步:加入适量鲜酱油炒至甘蓝变软
  • 第三步:准备好饼丝,我买的现成的
  • 第十步:放入饼丝翻炒均匀即可
  • 第八步:放入适量盐调味
  • 第一步:葱切片,蒜切碎,干辣椒用厨房剪刀剪成丝去掉辣椒籽
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:甘蓝

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