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奶酪芜菁甘蓝

菜谱编号:254-911
奶酪芜菁甘蓝是【点滋味小吃】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪芜菁甘蓝”。
奶酪芜菁甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士,也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士,车打芝士极具“全能性”,几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱,是芝士片与芝士碎的另外一种形态,可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

奶酪芜菁甘蓝主厨:点滋味小吃

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
芜菁甘蓝:1个(大头菜)大蒜:1瓣
黄油:2汤匙全脂牛奶:60ML
食盐:适量--
辅助料用量
土豆:1个洋葱:1个
RICOS浓缩车打芝士酱:120克胡椒粉:适量
新鲜欧芹:适量--

奶酪芜菁甘蓝的做法步骤

  • 第三步:煮好的大头菜和土豆捞出沥干,土豆块压成泥备用。
  • 第四步:在另外一个锅里放入黄油,中火加热融化,放入蒜末,洋葱,炒3-5分钟,直至洋葱变软。
  • 第二步:煮开一锅盐水,放入大头菜,煮15分钟,然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟,直至土豆和大头菜熟透。
  • 第五步:然后倒入大头菜,土豆泥,RICOS浓缩车打芝士酱,牛奶。搅拌均匀,煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点,把水分都蒸发干。
  • 第六步:最后撒上欧芹点缀即可。
  • 第一步:将大头菜,洗净,去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎,大蒜剁成蒜末。
  • 奶酪芜菁甘蓝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·准备时间:10分钟,制作时间:30分钟。份量:6人份。

    相关食材:甘蓝芜菁奶酪

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