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蒜蓉彩椒甘蓝小包菜

菜谱编号:142-063
蒜蓉彩椒甘蓝小包菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉彩椒甘蓝小包菜”。
蒜蓉彩椒甘蓝小包菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甘蓝小包菜:200克--
辅助料用量
红彩椒:1个--
调味料用量
大蒜:适量水淀粉:适量
油:适量盐:适量

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法步骤

  • 第五步:加入少量的水淀粉勾薄芡;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第三步:煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜;
  • 第七步:起锅装盘。
  • 第二步:烧热锅,放适量的油, 下入蒜蓉煸炒;
  • 第六步:最后加入盐等调味料翻炒均匀;
  • 第四步:继续翻炒直至其变色, 再下入红彩椒块一起翻炒;
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    这是道简单的快炒菜,炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半,能方便其尽快成熟;炒菜时先爆香蒜蓉,再加入甘蓝小包菜翻炒,变色后加入彩椒,加入少许水淀粉勾薄芡,最后加入盐调味即可。

    相关食材:甘蓝

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