小人的下午茶——香蕉派

第五步：准备好派模，将面片放入派模中，四周用手指轻压，使面片贴紧模具，然后用擀面杖围着模具四边，擀去多余的面片。

第十一步：将切好的香蕉派铺在馅料上面。中层，上下火，180度，20分钟左右即可。

第七步：1个鸡蛋加白砂糖打散。

第二步：用手轻搓成面包屑状的小颗粒，使鸡蛋和黄油都充分被低粉吸收包裹。

第十步：将馅料倒入派饼中，8分满即可。

第八步：倒入淡奶油，用筷子或打蛋器搅打均匀。馅料就做好了。

第六步：用叉子在派饼底部插上无数个小洞洞，以免烘烤的時候面片受热鼓包或变形。烤箱180度预热。

第一步：将蛋黄、低粉、糖粉和软化的黄油，一起放入容器中。

第九步：香蕉切成5mm的片状。

第三步：用手轻抓成光滑的面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小時。

第四步：取出后，用擀面杖擀成3mm厚的面片。