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腊味合蒸

菜谱编号:021-883
腊味合蒸是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味合蒸”。
腊味合蒸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湖南风味的腊味合蒸,超级下饭菜。

腊味合蒸主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
腊肠:适量腊鸡腿:适量
腊鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
剁椒:适量--

腊味合蒸的做法步骤

  • 第三步:姜丝垫底,放一层腊肠。
  • 第一步:腊鱼和辣鸡腿用温水浸泡发软。
  • 第五步:剁椒铺上,浇一层剁椒汁。
  • 第六步:蒸四十分钟到一小时即可。
  • 第四步:把腊味都摆放好。
  • 第二步:腊鸡腿切条,葱姜切丝,腊鱼斩块。
  • 腊味合蒸做法技巧/窍门/补充说明:

    腊味要泡软后,蒸出来比较好吃。
    腊味都比较咸,就不用放其他作料。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊味合蒸。

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