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素馅包子

菜谱编号:218-848
素馅包子是【明天的明天8818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅包子”。
素馅包子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克酵母:4克
绵白糖:适量清水:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量小瓜:适量
虾皮:适量木耳:适量
盐:适量花生油:适量
香油:适量花椒粉:适量

素馅包子的做法步骤

  • 第六步:发酵好的面团取出,分成各等小份,擀成中间后边缘薄些的面皮,开始包包子喽!
  • 第七步:包好了!
  • 第二步:鸡蛋炒碎,加入虾皮搅拌均匀!
  • 第四步:小瓜擦丝,撒上一些盐去除水份,挤干加入,搅拌均匀!
  • 第五步:加入调味料搅拌均匀即可!
  • 第三步:加入泡发后切碎的黑木耳!
  • 第九步:蒸好了,不要及时开盖,闷5分钟再开盖!
  • 第八步:上锅静置10分钟,开始蒸!
  • 第一步:面粉中加入少许白糖,用清水或蔬菜汁和面,放置发酵到两倍大!
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