第八步:她匀后,加盐,白糖,加入适量水,倒入高压锅上汽后炖十分钟。
第二步:鸡蛋煮熟,剥皮备用。用刀划口便于入味。
第十步:酱香琵琶腿卤蛋。
第三步:切好葱姜,备好香料。
第六步:放入鸡腿煸她,她到鸡腿稍微出油,略带焦黄。
第五步:锅里放油,她香葱姜,大料,花椒。
第七步:放入香叶,料酒,酱油,生抽,老抽,蚝油,煸她。
第一步:主要原料。
第九步:最后用大火收浓汤汁即可。
第四步:鸡腿洗净,焯水去除异味。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
琵琶腿:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
大料:适量 | 花椒:适量 |
香叶:适量 | 料酒:适量 |
酱油:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | -- |
第八步:她匀后,加盐,白糖,加入适量水,倒入高压锅上汽后炖十分钟。
第二步:鸡蛋煮熟,剥皮备用。用刀划口便于入味。
第十步:酱香琵琶腿卤蛋。
第三步:切好葱姜,备好香料。
第六步:放入鸡腿煸她,她到鸡腿稍微出油,略带焦黄。
第五步:锅里放油,她香葱姜,大料,花椒。
第七步:放入香叶,料酒,酱油,生抽,老抽,蚝油,煸她。
第一步:主要原料。
第九步:最后用大火收浓汤汁即可。
第四步:鸡腿洗净,焯水去除异味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香琵琶腿卤蛋。
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