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迷你南瓜派

菜谱编号:219-007
迷你南瓜派是【翟女……】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你南瓜派”。
迷你南瓜派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

悠闲的下午,做点南瓜派尝尝,健康的小点心,看着很可爱呦!

迷你南瓜派主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:350克黄油:227克
砂糖:14克盐:5克
冰水:60ML--
辅助料用量
南瓜泥:200克淡奶油:30ML
黄糖:60克肉桂粉:5克
鸡蛋:1个香草精:5克

迷你南瓜派的做法步骤

  • 第十步:取出晾晾。
  • 第一步:先做派皮。
  • 第八步:倒入派皮中。
  • 第六步:做馅料,所有配料中材料混合。
  • 第五步:擀成大片,用模具压出合适大小,放入模具中。
  • 第十一步:完成!
  • 第三步:加入软化的黄油一起搅拌,过程中加入冰水。
  • 第四步:成小球球后,倒在案板上,揉成团,冷藏30-60分钟。
  • 第九步:入烤箱,180度烤20-25分钟。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第二步:面粉加糖加盐,用料理机打匀。
  • 迷你南瓜派做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜泥的做法很简单,煮软或者蒸软后,沥干水分,搅拌机打成泥即可,不在此赘述。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你南瓜派。

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