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[菜谱换礼2]--南瓜花包

菜谱编号：021-914

[菜谱换礼2]--南瓜花包是【风铃子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼2]--南瓜花包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜一直是我的大爱。南瓜又是好东西，健康美味。可以做各种甜点，今天这款南瓜花卷也是我第一做，卷的不太好，但很结实哦。下次再做一定会比这次好！

[菜谱换礼2]--南瓜花包主厨：风铃子

第三步：将混匀的面粉鞣制光滑，放在温暖处进行发酵。

第九步：从右边花蕾处，顺势卷起来。

第十二步：冷水起锅，用大火烧开后，改中火蒸20分钟后，过5分钟揭盖。

第七步：取一小段擀成圆形面片，其他一样。

第十步：用刀从中间拦腰处切下，一分为二。切口朝下摆放。

第四步：约2小时左右，面团发至1·5-2倍大。

第一步：将南瓜切片煮熟，压成泥。

第八步：擀好的面片，叉开叠起来，共6小片。取一点面团搓成小圆柱形，做花蕾。

第六步：分别切成小段。

第十三步：花朵做的不扎样，但自己还是信心满怀，争取下次做的更好。

第十一步：放进蒸锅，醒发15分钟。

第五步：发酵好的面团，排气，揉至圆柱状。尽量不要洒干粉。

第二步：加入酵母和面粉，奶粉。混合匀。

相关食材：南瓜南瓜花

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