素汉堡
素汉堡是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人有个习惯，早上喜欢到酒楼茶居喝早茶。曾经我也有这个习惯，直到组建了现在这个温馨的家后，我很少外出吃早餐了。为了让早点更丰富多彩，我接触了烘焙，至今已积累了3年多的经验。
现在的每一个小周末，都由我为家人准备早点：面包，蛋糕，饼干，面条，水果，饮品……即使我没有给他们准备大鱼大肉，可是家里的两个猪猪都吃得很欢心。我珍惜每次难得的相聚时光，用心制作每一份早餐，感受着家的温馨与幸福~
这个小周末，我答应了小猪先生给他做汉堡包。由于我的厨房不烧饭，不炒菜，所以冰箱里头几乎找不到肉肉。找食材的时候，我看见了一包红曲粉，脑筋突然灵光闪出一片“红肉”来------红丝绒蛋糕。对了，我可以用红丝绒蛋糕来当“肉”，给小猪先生来一个素汉堡，呵呵~当松软的面包涂抹了沙拉酱，夹杂着软绵绵的红丝绒蛋糕、还有清爽的生菜、香滑的芝士片，一口品尝下来，哇，味道绝对不亚于麦当当的麦辣鸡腿堡哦，太好吃了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：270克 | 芝士片：5片 |
| 牛奶：160克 | 蛋液：30克 |
| 生菜：5片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：40克 | 白砂糖：50克 |
| 冷压榨花生油：67克 | 低筋面粉：60克 |
| 红曲粉：5克 | 鸡蛋：4个 |
| 盐：2克 | 酵母：3克 |
| 柠檬汁：5滴 | 白芝麻：适量 |
| 色拉酱：适量 | 细砂糖：20克 |
素汉堡的做法步骤
素汉堡做法技巧/窍门/补充说明：
面包坯是前一天下午做好的，第二天早上做红丝绒蛋糕，然后组装汉堡即可。