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炒馒头

菜谱编号:219-436
炒馒头是【娜娜。。?】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒馒头”。
炒馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好几天的馒头,有点硬,舍不得扔掉,可加工一下变简单美味~

炒馒头主厨:娜娜。。?

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
馒头:1个白菜:0·1棵
鸡蛋:2个--
辅助料用量
酱油:1勺盐:1匙
食用油:1勺葱:0·5棵
蒜:适量--

炒馒头的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋打散
  • 第二步:馒头切块,并把鸡蛋淋在馒头上充分包裹均匀
  • 第七步:熟了后加入蒜末翻炒出锅
  • 第三步:青菜切丝,依个人口味,油菜豆芽都可以,我这是涮火锅剩下的白菜…
  • 第六步:青菜熟的差不多了,加入鸡蛋液浸过的馒头块,翻炒
  • 第五步:开锅后,加入青菜翻炒,加适量盐
  • 第四步:锅内热油后,葱花炝锅,加入半勺酱油,酱油热了后加入半碗水
  • 炒馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    馒头用鸡蛋液浸一下,馒头进锅后不会被汤汁泡发,口感比较好

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒馒头。

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