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蔓越莓饼干

菜谱编号:219-448
蔓越莓饼干是【雨妈的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。女孩子可以多吃点蔓越莓。刚出来的饼干是酥软香甜,放一会儿会变成酥脆,建议三天内吃完。此比例能烤70块左右,我切的都比较厚。

蔓越莓饼干主厨:雨妈的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:200克蔓越莓:50克
低筋面粉:330克鸡蛋:1个
辅助料用量
糖粉:80克(或砂糖)--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第四步:分三次加入鸡蛋液
  • 第二步:化黄油的时候把蔓越莓干剪碎
  • 第七步:揉活成型,拿保险膜包着放入冰箱冷冻半个小时到四十分钟
  • 第三步:黄油和糖粉搅拌均匀 无颗粒即可
  • 第五步:鸡蛋搅拌均匀后放入蔓越莓干搅拌均匀
  • 第一步:黄油隔水融化,也可以提前拿出来室温融化
  • 第九步:烤箱180度预热五分钟,然后放进饼干,烤25分钟,根据厚度,薄的话20分钟即可。
  • 第六步:筛入面粉
  • 第八步:冷冻好了拿出来切片 厚度尽量一样
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    无任何技巧,新手上路即可学会。任何材料都可以自己适量的增减,此方不怎么甜,喜欢甜的糖加到100克。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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