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橄榄油蔓越莓饼干

菜谱编号:218-581
橄榄油蔓越莓饼干是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油蔓越莓饼干”。
橄榄油蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢黄油做的蔓越莓饼干,不过最近朋友们都说我增肥太快,是不是甜品吃多了呀!现在牛油、黄油类在尽量减少,今天做一款橄榄油蔓越莓饼干,口感不错,酥香脆,还用了粗砂糖,不熔化,在饼干块上能看到糖粒,回到小时候的感觉。

橄榄油蔓越莓饼干主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
低筋粉:100克鸡蛋:1个
砂糖:30克芥花籽橄榄油:40克
辅助料用量
蔓越莓干:适量--

橄榄油蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第九步:切成0·5厘米厚,置入烤盘
  • 第七步:揉成面团
  • 第十一步:出炉
  • 第十二步:可以装袋保存。
  • 第十步:烤箱预热165度,烤15分钟
  • 第五步:蔓越莓干摘洗干净,切小块
  • 第三步:搅打均匀
  • 第六步:加入油面团里
  • 第二步:油、糖和鸡蛋
  • 第四步:筛入面粉搅拌均匀
  • 第一步:备齐材料
  • 第八步:搓成长方形体,包上保鲜膜,冷冻半小时成型
  • 橄榄油蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烘烤温度和时间视饼干的薄厚而定,仅供参考。
    2、冷冻后更容易切片。

    相关食材:蔓越莓橄榄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橄榄油蔓越莓饼干。

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