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红糖巧克力小圆饼

菜谱编号:356-422
红糖巧克力小圆饼是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖巧克力小圆饼”。
红糖巧克力小圆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子想吃趣多多,家里的可可粉用完了,恰好有做吐司没用完的红糖粉,给孩子做了个低配版的趣多多,也是很好吃的呢。

红糖巧克力小圆饼主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:80克玉米淀粉:30克
红糖:50克全蛋液:30克
黄油:40克耐烤巧克力:20克
辅助料用量
盐:1克--

红糖巧克力小圆饼的做法步骤

  • 第十步:所有的小圆饼做好后留出一定的间隔。
  • 第六步:加入面粉。
  • 第二步:低筋面粉加玉米淀粉混合一下。
  • 第四步:加入红糖混合均匀。
  • 第九步:取一个小面团,按扁后放上适量的耐烤巧克力豆。
  • 第八步:面团平均分成16个。
  • 第十二步:烤熟后取出放凉。
  • 第五步:全蛋液分2次加入。充分混合均匀再加第二次。
  • 第七步:用刮刀翻拌到没有干粉的状态。
  • 第十一步:小圆饼放入烤箱中下层,上下火170度烤20分钟。
  • 第一步:准备好材料和份量,用红糖粉代替可可粉的颜色。
  • 第三步:黄油软化后用手动打蛋器稍稍打发到变白就可以了,不需要过度打发。
  • 红糖巧克力小圆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果没有红糖,可以用40克白糖加10克可可粉。
    2、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。

    相关食材:巧克力红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖巧克力小圆饼。

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