黑米蒸排骨
黑米蒸排骨是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑米外表墨黑，营养丰富，是一种药食兼用的大米，口味香纯，有“黑珍珠米”和“世界米中之王”的美誉。古书上记载：黑米”滋阴补肾、健身暖胃、明目活血“，”清肝润肠“，”滑湿益精，补肺缓筋“等功效，长期食用可延年益寿，故有”长寿米“”药米“之称。
巴马黑米是世界长寿之乡巴马瑶族自治县的长寿米。从小喝巴马母亲河河水长大的黑米，不洒农药不施化肥，营养价值极高，保佑着一代又一代的巴马人健康、长寿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 巴马黑米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 豆腐乳：适量 |
| 花生酱：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 五香粉：适量 |
| 香油：适量 | 玉米淀粉：适量 |
黑米蒸排骨的做法步骤
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