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韭菜肉包

菜谱编号:021-952
韭菜肉包是【dujie69】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜肉包”。
韭菜肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

个人喜欢吃韭菜味道的。

韭菜肉包主厨:dujie69

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克发酵粉:0·5克
韭菜:500克肉:250克
辅助料用量
盐:0·1克鸡精:0·2克

韭菜肉包的做法步骤

  • 第一步:将肉剁碎,或者去超市买剁好的肉均可。
  • 第六步:最后就是放着蒸了,大约20分钟的样子,就可以出炉了。
  • 第四步:面粉揉好后,在空气中放置一段时间,时间越久发酵就越好。然后把揉好的面,根据自己的喜爱,搓成一个个小团,方便等会包肉馅。
  • 第三步:将韭菜剁碎,和剁碎的肉一起搅拌,其中放盐和鸡精,这个可以根据个人口味微调咸淡。
  • 第二步:将酵母粉加进面粉,然后加温水一起揉(或者将温水先将酵母粉化开,加进面粉也是可以的)。用的是有点温度的水揉的面,面揉的时间越久,面会越好吃。
  • 第五步:接着就是包肉馅了,把调好的肉馅包在搓好的小面团里,这个可以根据个人喜爱,我喜欢吃肉馅,就包的多些,包子就成型了。
  • 相关食材:韭菜

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