当前位置:首页 > 菜谱大全 > 三汁焖锅

三汁焖锅

菜谱编号:219-649
三汁焖锅是【cwq100】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三汁焖锅”。
三汁焖锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次去吃三汁焖锅觉得分量都好少,还是自己做的实在啦想吃什么可以放什么

三汁焖锅主厨:cwq100

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲶鱼:1条鸡翅:8个
基围虾:10个--
辅助料用量
土豆:1个胡萝卜:1个
红薯:1个大蒜:2棵
大葱:1段姜:1块
蚝油:6匙甜面酱:6匙
番茄酱:3匙蜂蜜:2匙
胡椒:1勺料酒:1勺
盐:1勺花椒粉:1勺
牛油:1块--

三汁焖锅的做法步骤

  • 第一步:将鸡翅割几刀,鲶鱼切段,虾去虾线,分别用姜片、葱、料酒、花椒粉、盐 、胡椒粉腌制。鸡翅最好提前半天腌制,其余腌制半个小时即可。
  • 第六步:开盖铺上调好的酱料,继续盖上盖焖5分钟
  • 第四步:将蚝油 甜面酱 番茄酱 蜂蜜 一起混合好酱料备用
  • 第七步:焖制中
  • 第三步:准备好所有配料
  • 第五步:平底锅放一块牛油,放腌好的蔬菜及大蒜,之后码上鲶鱼 鸡翅和虾,盖上盖中火焖15~20分钟
  • 第二步:将土豆、胡萝卜、红薯、青椒分别切块,两坨大蒜剥好,一起加少许盐 、花椒粉、胡椒粉 少许油 腌制20分钟
  • 第八步:稍微铲下底部防止糊锅,摆上香菜出锅~
  • 三汁焖锅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·要用不粘锅,防止糊锅
    2·不用加水,蔬菜的水分会渗出
    3·焖制过程中不要翻动

    菜谱标签:热菜

    三汁焖锅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【cwq100】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三汁焖锅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜