葱香菜肉煎饼
葱香菜肉煎饼是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香菜肉煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
传统春节即将来临,欢乐的节日里当然少不了美食,朋友亲人们团聚时刻,做上一份茶点煎饼,煮上一壶咖啡或泡上一壶清茶,聊天叙旧,也是极好的~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:100克 | 面粉:100克 |
粘米粉:100克 | 玉米淀粉:2汤匙 |
芹菜:1根 | 菜圃:50克 |
胡萝卜:1/2个 | 小葱:2根 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 鸡粉:2克 |
油:适量 | 五香粉:少许 |
清水:适量 | -- |
葱香菜肉煎饼的做法步骤
葱香菜肉煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
食尚小贴士:煎饼不要摊的太厚,尽量薄一些容易熟,面粉中加入粘米粉和玉米淀粉,做出来的煎饼表皮焦脆,面香味十足,口感不错,菜圃略带爽口、咸中带香,吃起来有层次感,食尚所用的菜圃是自家腌制的,口感偏淡一些,如外买的则需要提前1小时浸泡,勤换多遍水才能去除咸味。
养生食疗:痛经