清蒸豆腐狮子头
清蒸豆腐狮子头是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸豆腐狮子头”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪腿肉:150克 | 玉子豆腐:2条 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 熟豌豆:适量 |
胡椒粉:1小勺 | 马蹄:2个 |
黄酱:1汤勺 | 姜:1小块 |
清蒸豆腐狮子头的做法步骤
清蒸豆腐狮子头做法技巧/窍门/补充说明:
在团狮子头的时候,在手上抹上一层薄油,这样肉糜不粘手。
切玉子豆腐的时候要轻,小心切破,要不就不美观了。
相关食材:豆腐