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酥炸翅中

菜谱编号：021-979

酥炸翅中是【玛丽小妞】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸翅中”。

第五步：将鸡翅从腌料中捞出，裹匀炸鸡粉。

第一步：准备鸡翅中段，和五香炸鸡粉。

第七步：锅中倒入适量油，等油温升高小火炸鸡翅。

第六步：两面裹匀。

第九步：美味飘香炸翅中就做好了，趁热食用~香香酥酥。

第八步：炸五六分钟至两面金黄即可捞出。

第三步：放调料腌制鸡翅，放入料酒、盐、少许糖、花椒、大料、葱、姜，添加适量蜂蜜，腌制20分钟以上。

第四步：把五香炸鸡粉倒入一个大碗中。

第二步：在鸡翅肉厚的一面切一刀。

酥炸翅中做法技巧/窍门/补充说明：

一定要在鸡翅肉厚的那一面切一刀，不然炸出的鸡翅里面含有血丝。

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