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炝炒莴笋丝

菜谱编号:219-813
炝炒莴笋丝是【鱼双双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒莴笋丝”。
炝炒莴笋丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:1根--
辅助料用量
蒜:1辦盐:适量
鸡精:少许--

炝炒莴笋丝的做法步骤

  • 第三步:莴笋切丝,不要切太细了,大概火柴棍粗。切细了炒出来就不脆啦。
  • 第二步:莴笋削皮,削皮时注意从尾部开始削。
  • 第一步:准备食材。
  • 第四步:热锅凉油放蒜蓉,翻炒三秒放莴笋丝。待莴笋丝变软后加盐、鸡精。
  • 第五步:装盘,非常脆爽。
  • 炝炒莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明:

    莴笋丝脆爽的关键就是不要切太细!!!

    菜谱标签:素菜
    相关食材:莴笋

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