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魅力十足的椰蓉花朵面包

菜谱编号:219-886
魅力十足的椰蓉花朵面包是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魅力十足的椰蓉花朵面包”。
魅力十足的椰蓉花朵面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱椰蓉馅的面包了,椰香是我最爱的味道。看着面包在烤箱里一点一点变色成熟,浓浓的椰子香气弥漫在空气中,就觉得非常的幸福,尤其做了花朵的造型,感觉特别美好!

魅力十足的椰蓉花朵面包主厨:菜菜烘焙屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:240克细砂糖:20克
酵母:3克鸡蛋:1个
椰蓉:115克糖粉:20克
蛋黄:2克--
辅助料用量
玉米淀粉:10克黄油:30克
牛奶:5克盐:2克
奶粉:20克--

魅力十足的椰蓉花朵面包的做法步骤

  • 第十步:、然后再轻压成圆饼,平分成四份用剪刀剪出约2厘米长的开口,再次平分成8份剪出开口,然后顺时针反转过来成花朵形。
  • 第十一步:接着排入烤盘中,烤箱开启发酵功能,然后放入一碗热水,发酵10分钟。
  • 第一步:材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉20分钟
  • 第三步:面团能拉出薄膜的状态就已经搅打好了
  • 第六步:然后逐次逐个加入蛋黄,混合均匀后加入10g牛奶继续搅拌均匀
  • 第十二步:二次发酵完成后,在面包表面刷上蛋液,中间挤上草莓果酱,180度烤15分钟即可。
  • 第四步:然后按发酵健进行发酵,发至约2倍大,用手指戳进去,面团不回缩,一次发酵就完成了
  • 第九步:椰蓉馅团成15g的小圆球,取一份面团,用擀面杖擀压成圆饼状,包入椰蓉馅,封口。
  • 第七步:最后将椰蓉、奶粉倒入打发的黄油中混合均匀即可。
  • 第五步:一次发酵大约1小时,这个时候我们可以来准备椰蓉馅料,把软化的黄油加糖粉打至发白·
  • 第二步:放入黄油后再揉30分钟
  • 第八步:面团一次发酵完成后,取出面团进行排气,然后分割成一个30g的小面团,滚圆,盖上保鲜膜松驰约15分钟。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:面包椰蓉

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